Многие думают, что для приготовления домашнего торта обязательно нужна хорошая духовка. На самом деле, вкусный торт можно сделать и без нее — просто на сковороде. Такой рецепт появился в Телеграм-канале "Простые рецепты" (18+).
Ингредиенты:
- Кефир или сметана — 200 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 130-150 г
- Мука — 3 стакана
- Для крема:
- Сметана — 500 г
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Сахарная пудра — 100 г (или обычный сахар)
Муж ждет выходных как праздников: готовлю этот завтрак по субботам — получается ресторанный шедевр Такой "гурманский" омлет вы еще не ели
Как приготовить:
1. В кефире или сметане погасите соду, добавьте сахар и перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку, замесите мягкое тесто. Разделите его на 8 равных частей.
2. Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте каждую часть теста в круг по размеру вашей сковороды.
3. Хорошо разогрейте сухую сковороду и обжаривайте коржи с двух сторон на среднем или слабом огне до золотистой корочки.
4. Для крема взбейте сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой (или обычным сахаром).
5. Соберите торт: каждый корж смажьте кремом, сверху тоже покройте торт кремом. Уберите в холодильник минимум на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита.
