Если вы любите красную рыбку, но привычный вкус уже немного поднадоел, попробуйте приготовить лосось по-новому, в необычном цитрусово-горчичном маринаде. Такое блюдо отлично подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Подробнее расскажет ИА EAOMedia.
Вам понадобятся:
- Стейки лосося — 3-4 штуки
- Горчица — 2 чайные ложки
- Апельсины — 2 штуки
- Свежий базилик — 50 грамм
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 столовые ложки
Румяное мясо и золотистая картошечка: запекаю "вкусноту" в пакете — и гору посуды перемывать не надо Вечная классика "круче" модных рецептов
Как готовить:
1. Лосось разморозьте, промойте и при необходимости очистите.
2. В отдельной миске смешайте сок одного апельсина, горчицу, соль, перец и растительное масло. Все хорошо перемешайте — это и будет маринад.
3. Противень застелите бумагой для выпекания. Второй апельсин нарежьте тонкими кружочками и разложите их по противню. Сверху выложите стейки лосося и полейте их приготовленным соусом. Оставьте на 5 минут, чтобы рыба немного пропиталась.
4. Нарежьте листики базилика и посыпьте ими лосось сверху.
5. Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте рыбу 20–25 минут.
Вот и все, маринад с апельсином и горчицей сделает рыбку особенно ароматной и интересной на вкус. Приятного аппетита.
