Имбирь — уроженец теплых широт, который не выносит холода. Зато в домашних условиях на подоконнике он чувствует себя вполне комфортно. Это растение спокойно переносит полутень и любит рассеянный свет, поэтому не требует яркого солнца. Отличный вариант для домашнего выращивания. Как вырастить имбирь в домашних условиях рассказал рассказал автор тг-блога "Моя дача. Сад и огород" (18+).
Как выбрать корень
Для посадки подойдет только живой, свежий корень. Обратите внимание на наличие "глазков" (почек или маленьких отростков). Именно из них проклюнутся ростки. Чем больше таких почек, тем больше побегов даст растение.
Как посадить
Корень можно разрезать на части, если "глазки" расположены на разных участках. На каждом кусочке должна остаться хотя бы одна почка. Сажать нужно на глубину не более 6 см в рыхлый, слегка влажный грунт. Горшок выбирайте широкий, но не слишком глубокий. Имбирь растет вширь, а не вглубь.
Как ухаживать
Оптимальными условиями для имбиря будут тепло, легкая влажность и защита от прямых солнечных лучей. Почва не должна пересыхать, но и чрезмерного количества воды имбирь не переносит. Растет он неторопливо, поэтому запаситесь терпением. Через несколько недель покажутся зеленые побеги, которые со временем превратятся в куст.
Когда собирать урожай
Если хочется попробовать молодой имбирь, выкопайте небольшой кусочек уже через 3–4 месяца. Для более зрелых и насыщенных на вкус корней лучше подождать около 8 месяцев. Тогда урожай будет полноценным и пригодным для хранения.
Ранее сообщалось о том, из-за чего огурцы становятся горькими.
