Если вы хотите получить крупные, мясистые перцы, которые идеально подходят для фарширования, заморозки и сушки, выбирайте эти сорта. Также важно правильно подкармливать и ухаживать за кустами.
Три лучших сорта:
- Калифорнийское чудо — плоды могут достигать веса 200-300 грамм. Мякоть плотная, мясистая, с толстыми стенками. Вкус сладкий, без горечи, с хрустящей текстурой. Отлично подходят для фарширования мясом, сыром или рисом, а также для заготовки на зиму.
- Богатырь — российский сорт размером 10-12 см. Вес каждого перца составляет 150-200 грамм. Кожица плотная, глянцевая, мякоть сочная и ароматная. Отлично подходят для сушки, маринования и употребления в свежем виде. Сохраняют форму при термической обработке.
- Сладкий великан — универсальный сорт с удлиненными плодами длиной 15-18 см. Вес каждого перца 180-250 грамм. Кожица гладкая, красная, мякоть плотная и хрустящая. Универсальны в применении: подходят для салатов, икры, фарширования, сушки и заморозки. Отлично переносят транспортировку и имеют длительный срок хранения.
Засыпаю морковь 1 кг отходов — хранится до июня без гнили и увядания: так делал еще мой дед Лайфхак от опытного дачника
В конце августа подкормите кусты раствором калия и магния. Смешайте 1 столовую ложку сульфата калия и 1 чайную ложку сульфата магния на 10 литров воды. Полейте каждый куст по 1 литру раствора под корень.
Эта подкормка стимулирует формирование толстостенных плодов и ускоряет их созревание.
