Если вы тоже не хотите провести весь выходной у плиты, но любите зимой домашнее варенье, попробуйте быстрый способ заготовки ягод. Не нужно варить по несколько часов или стоять у плиты до изнеможения.
Что нужно делать:
- Возьмите любимые ягоды.
- Переберите и промойте под проточной водой.
- Приготовьте сироп: на 1 килограмм ягод возьмите 600 грамм сахара и 200 мл воды.
- Смешайте ягоды с сахаром, дайте постоять 15 минут.
- Поставьте на медленный огонь, варите 5-7 минут до загустения.
- Разлейте в стерилизованные банки.
- Закройте крышками, переверните и укутайте теплым.
- Дайте полностью остыть и уберите в прохладное, темное место.
Главное использовать спелые ягоды, качественный сахар и правильные пропорции.
Зимняя вкуснятина из баклажанов: в магазине больше не покупаю — теперь заготавливаю до весныОткрывать и наслаждаться ароматным вареньем можно уже этой зимой.
Приятного чаепития!
