Рецептом ароматных маринованных шампиньонов, которые делаются буквально за минуты, поделилась хозяйка в Дзен-блоге "Совет да Еда" (12+). Грибочки станут отличной закуской к картошечке, курочке или хорошо впишутся как основа в салат.
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов (небольших или средних)
- 6 зубчиков чеснока
- 5 веточек укропа
- 2 лавровых листа
- 1 ч. л. черного перца горошком
- 1 ч. л. семян кориандра
- 8 ст. л. воды
- 5 ст. л. растительного масла
- 2,5 ст. л. уксуса (9%)
- 1 ст. л. сахара (без горки)
- 1 ст. л. соли (без горки)
Узбеки разрыдались, когда увидели рецепт этого плова — "пыхтеть" у казана не нужно: вот как готовлю за 30 минут Домашние в восторге от вкуса и аромата
Рецепт:
1. Промойте грибы и обновите срез на ножках.
2. Нарежьте чеснок крупными кусочками, укроп тоже крупно.
3. В кастрюлю налейте воду, масло и уксус, добавьте соль, сахар, специи, чеснок, укроп и лавровый лист.
4. Положите шампиньоны, перемешайте и поставьте на средний огонь.
5. Доведите до кипения, помешивая. Как закипит, варите грибы еще 5 минут, а затем остудите.
6. Переложите грибы вместе с укропом и чесноком в банку, залейте маринадом и закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2,5 часа.
Вот и все. Отличная закуска готова. Готовые грибы можно хранить в холодильнике до недели. Приятного аппетита.
