Осенью обязательно стоит приготовить тыквенный пирог — он создаст особенную уютную атмосферу дома. Вот простой рецепт, которым поделилась хозяйка в Дзен-блоге "Домашние рецепты. Вкусно и Просто" (12+).
Главная изюминка пирога — цедра лимона. Она отлично сочетается с тыквой и делает пирог особенно ароматным и вкусным.
Вам понадобятся:
- Тыква — 400 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 50 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 350 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Ванилин — ½ ч. ложки
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
- Цедра одного лимона
Как готовить:
Очистите тыкву и натрите ее на мелкой терке. В миске взбейте яйца до пены. Добавьте сахар, ванилин, соль и хорошо взбейте миксером. Затем добавьте сметану, натертую тыкву и цедру лимона, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и снова перемешайте. Влейте растительное масло и еще раз хорошо размешайте тесто.
Балую домашних вкусненьким на выходных — хрустящие "супер-тосты" с потрясной начинкой: всего за 4 минуты Вот как делаю
Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 35–45 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
