Многие хозяйки часто ломают голову, что приготовить на ужин, чтобы быстро, вкусно и без лишних хлопот. Особенно когда времени мало, а хочется накормить семью сытно и по-домашнему. ИА EAOMedia поделится простым рецептом быстрых фрикаделек.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г
- Лук репчатый — 1 средняя луковица
- Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сливки 10–20% — 200 мл
- Масло растительное — для жарки
Готовлю сочную курицу в духовке по новому способу: вкуснее шашлыка, а маринад — всего из 3 продуктов Все просто, как 5 копеек
Как готовить:
Лук очистите и натрите на мелкой терке или измельчите блендером. В глубокой миске смешайте куриный фарш с луком, добавьте соль и перец. Хорошо вымесите массу руками до однородности. Смочив руки водой, слепите небольшие шарики размером с грецкий орех.
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите фрикадельки и обжаривайте на среднем огне со всех сторон до легкой румяной корочки. Влейте сливки, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите еще 10–12 минут. За это время фрикадельки станут мягкими и пропитаются сливочным соусом.
Такие быстрые фрикадельки прекрасно сочетаются с отварным картофелем или макаронами. Приятного аппетита.
