Когда нужно быстро запечь курицу, но хочется чего-то новенького, самое время узнать рецепт от ИА EAOMedia. Запеченная целиком, с насыщенным травяным ароматом и пикантной начинкой — курочка получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Курица целая — 1 тушка
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Смесь трав — тимьян, розмарин, базилик
- Соль, черный перец — по вкусу
Готовлю 1 шикарный супчик каждую субботу: ароматный и наваристый — родня хлебает прямо с кастрюли Вкусно и сытно
Как готовить:
Курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами. Осторожно отделите кожу на грудке, чтобы можно было положить под нее начинку.
В миске смешайте мягкое сливочное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Получившуюся смесь аккуратно распределите под кожей тушки в разных местах. Также внутрь курицы положите кусочки лимона и пару веточек трав. Не забудьте натереть птичку сверху и сбрызнуть оливковым маслом.
После чего переложите ее на противень и по желанию добавьте вокруг картофель или овощи. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке примерно 1–1,5 часа, периодически поливая выделяющимся соком.
Ужин получится невероятно сочным, с аппетитной корочкой и ароматной начинкой. Приятного аппетита!
