Если вы устали думать, чем перекусить или что приготовить на скорую руку, есть решение, которое спасает даже в самые ленивые дни. Не нужно стоять у плиты, мыть гору посуды или размораживать мясо. Достаточно одного овоща, пары специй и духовки.
Идеальный выбор — цукини. Он сочный, нежный и готовится всего 25 минут. А получается так вкусно, что даже дети просят добавки.
Что понадобится (на 2 порции):
Цукини — 2 штуки среднего размера
Чеснок — 2 зубчика
Сыр твердый — 70 г
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Соль, черный перец, сушеные травы — по вкусу
Как приготовить:
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Цукини нарежьте кружочками толщиной 1,5–2 см.
- Чеснок мелко порубите, сыр натрите на средней тёрке.
- Смешайте цукини с чесноком, маслом, солью, перцем и травами.
- Выложите в форму для запекания или заверните порционно в фольгу.
- Сверху посыпьте сыром.
- Запекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а края овощей не станут чуть золотистыми.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить сочные оладьи из цветной капусты.
