Росстандарт запретил ввозить в Россию бананы короче 14 см. Они не соответствуют новому ГОСТу, вступающему в силу уже в марте.
Согласно стандарту, свежие импортные фрукты будут тщательно проверять по целому ряду параметров: внешний вид, запах, вкус и стадия зрелости. Привычные жёлтые бананы теперь ввозить нельзя. Разрешены только зелёные или светло-зелёные.
Это нужно для того, чтобы плоды дозревали уже на месте — на складах и в хранилищах— и только потом отправлялись в продажу. ГОСТ также устанавливает жёсткие требования к качеству: бананы должны быть цельными, чистыми, без повреждений вредителями и признаков гнили.
Допускаются лишь небольшие изъяны: например, лёгкое искривление или незначительные дефекты кожуры, не влияющие на качество мякоти. Если на кисти есть вырезанный плод, на его месте должна оставаться зелёная плодоножка.
Определено и минимальное количество плодов в одной кисти: не менее трёх. А при разрезании банана таможенники будут искать млечный сок и принюхиваться в поисках лёгкого огуречного аромата.
Однако этот ГОСТ, как и многие другие в России, носит рекомендательный характер. Он служит ориентиром для производителей и поставщиков. Стандарт, уточняет РИА Новости, может стать обязательным к исполнению, лишь если на него есть прямая ссылка в законе, техрегламенте или в условиях конкретного контракта.
Таисия Колоброд
