Эта универсальная закуска станет вашей находкой, когда нужно быстро приготовить что-то легкое, вкусное и красивое. Будь то намазка на тосты, начинка для лаваша или элегантная подача в бокалах — она одинаково хороша в любой роли. Простота, свежесть и всего 5 минут времени делают ее идеальной для марта.
Ингредиенты:
спелый авокадо — 1 шт.
мягкий творог 5–9% или греческий йогурт — 150 г
огурец свежий — ½ шт.
зелень — небольшой пучок
лимонный сок — 1 ч. л.
соль, черный перец — по вкусу
лаваш, тосты или овощные палочки — для подачи
Как приготовить:
- Авокадо очистите, удалите косточку и разомните вилкой до кремовой консистенции.
- Добавьте творог или йогурт, мелко нарезанный огурец, рубленую зелень, лимонный сок, соль и перец.
- Хорошо перемешайте до однородной массы.
Подавайте как угодно:
- намажьте на поджаренные тосты и получится утренний деликатес,
- заверните в лаваш с листьями салата и будет быстрый обед,
- выложите в бокалы слоями с помидорами черри и получится элегантная закуска для гостей.
Приятного аппетита!
