EAOMedia, 16 апреля. Россельхознадзор уличил кафе в одном из поселков ЕАО в использовании сырья без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), блюда готовили из продуктов неподтвержденного качества, сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управление Россельхознадзора
"Сырье для приготовления блюд поступает в кафе, которое специализируется на европейской кухне, без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтвержденного качества и безопасности", — говорится в сообщении.
Установлено, что юридическое лицо не гасит в установленный срок электронные ВСД на животноводческую продукцию, поступающую в кафе-бар. В частности, с 28 февраля 2025 года по 27 февраля 2026 года общепитом не погашено 67 документов. По выявленному факту Россельхознадзор объявил ООО предостережение о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии.
"С начала года в Еврейской автономной области предприятиям общественного питания за допущенные нарушения Россельхознадзором объявлено 12 предостережений. Отсутствие оформленных ВСД свидетельствует о нахождении в обороте продукции, не имеющей подтверждения эпизоотического благополучия мест ее производства, а также нарушает принцип прослеживаемости товаров", — добавили в ведомстве.
