Если хочется порадовать близких горячей выпечкой, но нет времени стоять у плиты часами, этот способ станет настоящим спасением. Тесто поднимается прямо в миске, а готовые оладьи получаются пористыми, нежными и очень ароматными. Идеальный вариант для тех, кто ценит скорость и домашний уют.
Соус Барбекю — незаменим для шашлыка: истинный натурпродукт, яркий и ароматный — без магазинной химозы Как приготовить пикантный соус Барбекю своими руками
Ингредиенты:
250 мл кефира комнатной температуры
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соды
150–180 г пшеничной муки щепотка соли растительное масло для жарки
Не мазик и не кефир: Сталин обожал эту окрошку — тот самый секретный рецепт для вождя СССРПриготовление:
- В глубокой миске соедините кефир, яйцо, сахар и соль, перемешайте венчиком до однородности.
- Добавляйте муку небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- В конце всыпьте соду, быстро вмешайте и оставьте массу на три-четыре минуты для активации.
- Разогрейте сковороду с тонким слоем масла, выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие круги.
- Жарьте на среднем огне до золотистого оттенка с обеих сторон, переворачивая один раз.
- Подавайте теплыми со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!
