Базовую зелень легко вырастить у себя дома даже в городских условиях — больше не придется покупать ее в магазине и видеть, как она стала вялой уже через день-два. Все, что нужно — свет, немного воды и горшки с грунтом, о чем рассказал эксперт Дмитрий Змиевский.
№1: Зеленый лук
Возьмите магазинную луковицу и поставьте ее в стакан с водой так, чтобы ее нижняя часть чуть соприкасалась с водой — менять ее нужно будет каждые пару дней. Можно посадить луковицу в горшочек, но полностью закапывать ее нельзя, как и заливать в дальнейшем водой. Поставьте емкость на подоконник.
№2: Укроп
На несколько часов замочите семена укропа в теплой воде. Возьмите емкость с рыхлым грунтом и высадите их в землю на глубину 1 см. Соблюдайте дистанцию, чтобы обеспечить росткам достаточно места. Регулярно поливайте укроп, но без фанатизма — перелив ему вреден. Лучше всего он чувствует себя на освещенных местах.
№3: Петрушка
Замочите семена петрушки на 24 часа и высадите их в рыхлый грунт на глубину 0,5-1 см. Ожидайте прорастания не ранее чем через пару недель. Умеренно поливайте зелень и обеспечьте ее светом.
№4: Базилик
Высадите семена базилика в легкий грунт на небольшую глубину и поставьте в теплое, хорошо освещаемое место. Если зелень будет расти в холоде и на сквозняках, результат окажется плачевным.
№5: Мята
Эта зелень разрастается довольно быстро и занимает все доступное пространство, поэтому отдельная емкость для нее — обязательна. Мята любит солнечный свет и умеренный полив.
Попробуйте вырастить что-нибудь из этого списка, и вскоре вы сможете преобразить даже самые простые блюда, будь то омлет, бутерброды, суп или салат. А мяту можно использовать для приготовления домашних лимонадов и холодных фруктовых напитков.
