Никогда не задумывались о том, почему кто-то легко и быстро худеет, а другие буквально впадают в депрессию в попытках отказаться от сладкого? Оказывается, дело может быть даже не в силе воли, а в составе кишечных бактерий. Об этом сообщили китайские ученые, опубликовавшие свою работу в журнале Frontiers (18+).
В эксперименте приняли участие 25 взрослых с ожирением, которые полтора месяца сидели на строгой диете: сначала их рацион плавно урезали до четверти от обычного, а затем перевели на 500–600 калорий в день. Участники сбросили в среднем по 7,6 кг, у них нормализовались давление, сахар и холестерин, но самое интересное скрылось внутри.
Анализы показали, что по мере похудения в кишечнике становилось больше полезных микробов и меньше вредной кишечной палочки, а в мозге затихали зоны, отвечающие за импульсивные желания и потерю самоконтроля.
Связь здесь самая прямая: дело в том, что отдельным видам бактерий для жизни просто необходимо сладкое или жирное, и когда они голодают, то начинают нагло требовать свою порцию. Микробы посылают в мозг специальные сигналы, хитро внушая человеку, что это он сам так сильно хочет кусочек торта или бургер, что в итоге и приводит к ночным срывам и нападениям на холодильник.
Получается замкнутый круг, где микробы вырабатывают вещества, влияющие на нервы и кровь, а мозг послушно выполняет их капризы, заставляя нас тянуться к вредной еде.
Что делать, если тянет на сладкое?
Ученые пришли к выводу, что интервальное голодание помогает людям с лишним весом не просто сжигать калории, а буквально перепрограммирует организм. Строгий режим питания меняет состав кишечных бактерий, что тут же отражается на работе мозга, отключая навязчивые мысли о еде и разрушая пищевые зависимости.
Овсянка утром — источник бодрости или причина отеков? Какой вид геркулеса запрещают диетологи От этой каши больше вреда для талии — выкиньте в мусорку
Эту теорию о скрытом управлении привычками подтверждают и данные, которые ранее приводило издание Daily Mail (18+) со ссылкой на исследователей из трех крупных американских университетов. Ученые из Сан-Франциско, Аризоны и Нью-Мексико доказали, что одни бактерии требуют жирного, другие сладкого.
Руководитель работы доктор Афина Актипис ранее объясняла, что микробы напрямую связаны с блуждающим нервом и могут не только менять наши вкусы, но и влиять на эмоции. Выделяя токсины для плохого самочувствия или полезные вещества для радости, они порой становятся причиной беспричинной тревоги и даже депрессии, так что забота о микрофлоре — это еще и залог крепких нервов.
Каменная шея "вздохнет свободно": 1 гимнастика от санатория — стала как в юности, ни зажима, ни хруста Медики посоветовали простую схему
Но хорошая новость в том, что достаточно всего 24 часов правильного питания, чтобы лишить вредные бактерии их силы и заставить их популяцию резко сократиться.
