Попробуйте эти конфеты — и вы больше не посмотрите в сторону магазинных. Они не только вкусные, но и полезные, а рецептом поделился кулинарный эксперт Дмитрий Змиевский.
Ингредиенты
Вам потребуется:
- творог — 200 г;
- кокосовая стружка — 70 г;
- сахарная пудра — 30 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- миндаль — 10 шт.
Вместо миндаля в центр конфеты можно положить кусок темного шоколада или фундук.
Способ приготовления
Положите на сито марлю, а на нее — творог, и оставьте на полчаса для того, чтобы излишки влаги стекли. Протрите творог через мелкое сито или прокрутите в блендере — консистенция должна быть однородной и без комков.
Добавьте в творог ванильный сахар и сахарную пудру. Перемешайте и начинайте добавлять кокосовую стружку — постепенно, непрерывно перемешивая. Положите емкость со смесью в холодильник на полчаса.
Катаю шарики из борной кислоты — и тараканы покидают дом, как должники, которым нечем платить Затем возьмите немного творога, расплющьте в лепешку, положите в середину миндаль и закройте орех со всех сторон — так, чтобы он не виднелся. Скатайте одинаковые шарики.
В отдельную емкость насыпьте еще немного кокосовой стружки и обваляйте шарики. Затем переместите конфеты в холодильник на час.
Личный опыт
Часто готовлю такие конфеты — времени тратится минимум. Единственное, долго их в холодильнике держать не стоит, ведь в составе творог, поэтому лучше готовить небольшими партиями. И желательно делать шарики поменьше, чтобы их было удобнее есть.
Ранее сообщалось, как приготовить чипсы из лаваша.
