ФГБУ "Хабаровский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору", провело исследования, по результатам которых обнаружено, что почти 8 тысяч кг говядины заражено сальмонеллой, сообщила ИА ЕАОMedia руководитель испытательной лаборатории Ольга Хомченко.
25.04.2018 г. в рамках государственного пищевого мониторинга проводимого на территории Хабаровского края, на предприятии по переработке и хранению мясной продукции, расположенного в г. Хабаровске, специалистами отобраны пробы от партии говядины бескостной мороженой и направлены в лабораторию.
Продукция весом 7999 кг произведена в Аргентине. Проведенные лабораторные испытания показали, что мясная продукция не соответствуют техническим требованиям таможенного союза 021/2011 по показателю сальмонеллы.
Сальмонеллы — большая группа энтеробактерий, среди которых различные серотипы — возбудители брюшного тифа, паратифов А, В и С и наиболее распространенных пищевых токсикоинфекций — сальмонеллезов..
Результаты исследований незамедлительно внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста" и в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано", а также отправлены срочным донесением в Россельхознадзор (центральный аппарат) и территориальное управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области.
Доступ к системам "Веста" и "Сирано" имеет ветеринарная служба субъекта Хабаровского Края, контролирующая оборот продукции животного происхождения в регионе.
