Диетологи рассказали, как быстро выйти из затяжного новогоднего застолья и избавиться от "поплывших" форм. Есть несколько "экспресс-советов".
Специалисты отмечают, что основную прибавку веса после новогодья в 3-4 кг дает жидкость, а не жир. Поэтому первым делом нужно сделать акцент на питье (разумеется, безалкогольное, чтобы снять отеки. Тут работает принцип "клин вышибается клином": избыток жидкости устраняется обильным питьем, до двух литров в сутки.
Во-вторых, нужно уменьшить калорийность блюд снижением числа углеводов. То есть, каши есть не стоит. На завтрак, к примеру, лучше есть легкие белковые продукты — творог, запеканку, омлет. Для перекуса подойдут фрукты или кисломолочный напиток. На обед: легкий белок — курица или рыба в сочетании с овощами. Примерно то же стоит приготовить и на ужин.
Разгрузочные дни, по словам диетологов, не нужны, калорийность питания надо снижать плавно. Впрочем, если нет противопоказаний, то можно устроить и разгрузочный день, но не на кефире — с ним мозг не понимает, что калории поступили, так как акта жевания нет. Лучше "кефирный" день заменить "овощным". Пищу надо принимать в 3-5 приемов, это примерно 1,5 кг овощей по вкусу: капуста (белокочанная, брокколи, цветная), перец, кабачки, огурцы, помидоры. Свежие или тушеные.
Кроме того, если здоровье позволяет, можно устроить "фруктово-овощной" разгрузочный день или "творожный". Возможен и "мясной" — курица и овощи.
Диетологи подчеркивают: чтобы прийти в форму важна физическая нагрузка. При движении мышцы выделяют множество веществ, которые регулируют обменные процессы и запускают метаболизм, пишут "Известия".
Ольга Толмачева
