Судить за аферу с жильем будут замглавы администрации поселения в ЕАО
8 июля, 20:35
В Улан-Удэ 223 школьника получили золотые медали
8 июля, 20:00
"Бирария" познакомила юных жителей Смидовичского района ЕАО с культурой нанайцев
8 июля, 19:45
"Битва за умы" откроет программу Дальневосточного МедиаСаммита на Камчатке
8 июля, 18:35
Участок дороги по ул. Озерной в Биробиджане перекроют 9 июля  
8 июля, 17:18
"Авито Авто": рынок аренды авто в первом полугодии показал рост предложений на 21%
8 июля, 17:15
Совершить теракт на железной дороге попыталась 19-летняя хабаровчанка
8 июля, 17:00
Ветер, солнце и кино: июльские премьеры Wink.ru зовут в отпуск
8 июля, 16:45
Группа мошенников сдавала "несдаваемые" квартиры в Хабаровске
8 июля, 16:30
Более полувека вместе: семьи со стажем чествовали в День Петра и Февронии в Биробиджане
8 июля, 16:00
Пик роскоши или базовое предложение: сколько просят за 3-комнатные квартиры в Биробиджане
8 июля, 15:30
В июне лишился прав за езду подшофе и вновь сел пьяным за руль алкорецидивист в ЕАО
8 июля, 15:00
Сильный ветер натворил дел в Биробиджане: в городе ликвидируют последствия непогоды 
8 июля, 14:10
Умную спортплощадку с QR-кодами на тренажерах строят на территории школы №16 в Биробиджане
8 июля, 14:00
В ВТБ рассказали о различиях в просрочках сейчас и в кризис 2008-2009 годов
8 июля, 13:40

Плесневые грибы нашли в партии красной икры от дальневосточного производителя

Уровень содержания микроорганизмов превысил допустимый максимум в два раза
23 октября 2022, 15:00 Происшествия
Икра. Тематическое фото ИА  PrimaMedia
Икра. Тематическое фото
Фото: ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В результате проведенных в 2022 году лабораторных испытаний нарушение установлено в одной партии соленой икры горбуши производителя из Приморского края. В икре было установлено превышение допустимого уровня содержания плесневых грибов в два раза, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Такой уровень содержания микроорганизмов мог быть вызван нарушениями технологического процесса при изготовлении икры или ее неправильном хранении. Уточняется, что потребление такой продукции может привести к пищевым отравлениям.

"В случае с соленой икрой сырье не подвергается тепловой обработке, поэтому должно быть абсолютно "чистым" с микробиологической точки зрения. Отметим, в 2021 году в результате проведенных исследований икры нарушения были выявлены в трех партиях икры горбуши и нерки", — рассказали в ведомстве.

С начала 2022 года подведомственное Россельхознадзору ФГБУ — "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" провело 23 826 исследований 1 302 проб, отобранных от партий икры, в том числе соленой и замороженной икры рыб лососевых пород, замороженной икры трески. По сравнению с прошлым годом количество проведенных исследований увеличилось в полтора раза.

Приморской МВЛ икра исследуется более чем на 30 показателей, включая тяжелые металлы, опасные химические элементы, личинки гельминтов в живом виде и другие показатели. Специалистами оценивается соответствие органолептических показателей — вкуса и запаха икры, а также соответствие содержания в икре поваренной соли и консервантов.

3227085.jpgКрасной икры в этом году будет значительно меньше

Сдерживать цены на деликатес предлагается за счёт закрытия экспортных поставок

107550
11
34

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии