С приближением холодных месяцев многие огородники начинают переживать из-за окончания дачного сезона и недостатка свежих овощей. Осенне-зимний период — отличное время для того, чтобы заняться выращиванием овощей прямо в доме. С помощью правильного подхода у вас на подоконнике могут расти свежие и вкусные овощи. Рассмотрим, какие овощи и зелень можно посадить в это время.
1. Зелёный лук
Зелёный лук очень просто и быстро вырастить в домашних условиях. Вы можете использовать луковицы, которые остались после готовки, или специальные семена. Просто посадите луковицы в контейнер с землёй, оставив верхнюю часть над поверхностью. Поливайте регулярно, и уже через несколько недель вы сможете наслаждаться свежими перьями зелёного лука.
2. Укроп
Укроп прекрасно себя чувствует в домашних условиях и добавит зелени в ваши блюда. Посейте семена укропа в контейнер с хорошо дренированной почвой. Убедитесь, что растению хватает света — в зимний период подойдут растущие лампы. Укроп обычно всходит через 10-14 дней, и уже через несколько недель он готов к сбору.
3. Петрушка
Петрушка — ещё одна зелень, которая легко растёт дома. Лучше всего сажать её из семян, но можно также использовать корешки, которые остались от столовой петрушки. Сажайте в глубокий контейнер и обеспечьте растению достаточное количество света. Петрушка готова к сбору через 6-8 недель после посева.
4. Чеснок
Выращивание чеснока дома не только просто, но и полезно. Чеснок можно сажать как зубчики, так и семена. Зубчики просто углубите в землю, оставив верхушку на поверхности. Поливайте регулярно, и уже через некоторое время вы сможете собирать молодые стрелки или дождаться полной зрелости чеснока.
5. Редис
Редис — это один из овощей, которые быстро растут и могут быть выращены в домашних условиях. Сейте семена редиса в контейнер глубиной не менее 10 см. Редис особенно любит свет, поэтому ему потребуется хорошее освещение или фитолампы. Первые всходы появятся уже через неделю, а через 3-4 недели редис будет готов к сбору.
6. Перец
Перец — это культура, которая требует немного больше внимания, но может приносить радость в холодное время года. Выбирайте сорта для домашнего выращивания и сейте семена в специальные горшки. Обеспечьте перцам достаточное количество света и поддерживайте температуру не ниже 20°C. Позаботьтесь о поливе, и скоро у вас будут свежие перцы прямо на подоконнике.
7. Помидоры
Помидоры тоже вполне можно вырастить в домашних условиях. Для этого лучше выбирать низкорослые сорта, такие как черри. Сажайте семена в небольшие горшки и обеспечьте хорошее освещение и тепло. Помидоры могут требовать поддержания влажности, поэтому следите за поливом.
Достаточно немного усердия и внимания, и вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом овощей на протяжении всей зимы. Начните с простых культур и, возможно, вы освоите новые садоводческие навыки, которые пригодятся вам в будущем.
