В России зафиксирован беспрецедентный скачок цен на картофель как в оптовом, так и в розничном сегменте. По данным Росстата, к 2025 году стоимость этого продукта выросла почти вдвое, а по сравнению с весной прошлого года более чем в четыре раза.
С начала года закупочные цены на картофель достигли отметки 46–51 рубль за килограмм. Розничные сети не отстают: к концу апреля килограмм картофеля на полках магазинов стоил уже 85,4 рубля почти в три раза дороже, чем в аналогичный период 2024 года.
Причины столь резкого роста объясняются целым рядом факторов. Во-первых, урожай картофеля в 2024 году оказался заметно ниже обычного: сбор снизился на 11,9% из-за неблагоприятной погоды и нехватки качественного посадочного материала. Посевные площади тоже сократились почти на 11%.
Кроме того, на рынке ощущается дефицит складских мощностей, и запасы картофеля быстро истощаются. Как отмечает Дмитрий Востриков, исполнительный директор "Руспродсоюза", высокие расходы на хранение и растущий спрос также подталкивают цены вверх.
Не стоит забывать и о значительной доле импорта: до 40% картофеля на российском рынке поступает из-за рубежа, в основном из Египта, Пакистана и Китая. В связи с этим Минсельхоз рассматривает вариант увеличить объёмы беспошлинного ввоза до 300 тысяч тонн, чтобы сгладить ситуацию. Также планируется немного расширить посевные площади, хотя погодные условия в частности, майские заморозки могут сдвинуть сроки нового урожая.
Дополнительно в ФАС предложили упростить требования к внешнему виду картофеля, чтобы на прилавки попало больше продукции и выбор стал доступнее для покупателей.
