Вкусный и быстрый ленивый пирог с капустой — идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Для приготовления даже не понадобится духовка, а ингредиенты можно найти на любой кухне, сообщает ИА EAOMedia.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная молодая — 200 г.
Лук зеленый — 20 г.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 100 г.
Майонез — 50 г.
Мука — 100 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2,5 ст.л. (2 в тесто и 0,5 для смазки сковороды)
Как приготовить:
- Снимите верхние листья с капусты, тонко нашинкуйте её и измельчите. Нарежьте зелёный лук. Соедините капусту и лук в миске, слегка присолите и перемешайте.
- В глубокой миске взбейте яйца венчиком, добавьте сметану, майонез и растительное масло (2 ст.л.), взбейте все ингредиенты до однородности.
- Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем в тесто, перемешайте ложкой до получения жидкой консистенции.
- В тесто добавьте капусту с луком и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с 0,5 ст.л. растительного масла, вылейте тесто на сковороду, разровняйте ложкой или силиконовой лопаточкой. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне 15-20 минут с одной стороны.
- Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переверните пирог с помощью плоского блюда, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут до готовности.
Пирог готов. Дайте немного остыть и подавайте на стол. Приятного аппетита!
