Мы выбираем гречку, иногда пробуем кус-кус или перловку. Вот и булгур пополяет список здоровых каш. Этот продукт становится всё более популярным, в основном как ингредиент для салатов и ужинов. Как его готовить и с чем подавать, а также что будет, если включить крупу в рацион и есть хотя бы 2 раза в неделю?
Крупа булгур — это ценный источник белка, прекрасно подходящий для тех, кто ведет активный образ жизни. Булгур, присутствующий в диабетической диете из-за низкого гликемического индекса, также богат клетчаткой, улучшающей перистальтику кишечника, даже если его в неделю есть не часто — достаточно будет даже двух раз в неделю.
Как готовить булгур?
Просто — следуйте указаниям на упаковке. Затем можно приправить его как в соленых, так и в сладких блюдах. Например, добавить соль, перец или травы. А для сладких вариантов — корицу, имбирь или мед.
С какими ингредиентами сочетается булгур?
Его можно приготовить с овощами, сделать салат или подавать с молоком и фруктами. Варианты бесчисленны! Например, булгур с овощами, салат с булгуром или булгур с молоком и бананами, пишет arkhangelsk-news (18+).
