Если вам наскучила обычная яблочная шарлотка, попробуйте приготовить ее по-новому — с клубникой. Такой пирог получится еще вкуснее, чем классический. Секретом приготовления поделились в Телеграм-канале "Простые рецепты" (18+).
Вам понадобится:
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Щепотка соли
- Масло или маргарин — 150 г
- Сметана — 250 г
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Клубника — 300 г
- Сахар — 2 ст. ложки (для клубники)
- Миндальные лепестки (по желанию)
Как готовить:
1. В миске слегка взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сметану, растопленное масло и щепотку соли, перемешайте.
2. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яичную смесь. Аккуратно размешайте тесто до однородности.
3. Форму для выпечки (примерно 21×24 см) смажьте маслом. Вылейте туда тесто.
4. Клубнику нарежьте кусочками, смешайте с двумя ложками сахара и выложите сверху на тесто. Можно присыпать миндальными лепестками для красоты и вкуса.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180° духовке около 30 минут.
Совет: Вместо клубники можно использовать любые сезонные ягоды.
Готовлю блинчики по 1 секретной технике: тонкие, эластичные, кружевные — так делала прабабушка Вся семья уплетает за обе щеки
Пирог получится очень ароматным, нежным и по-настоящему летним. Он отлично подойдет к чаю или для семейного ужина. Попробуйте — порадуйте своих домашних чем-то новеньким. Приятного аппетита.
