Когда после работы хочется чего-то вкусного, а сил на подвиги у плиты нет, этот рецепт выручит. Готовится за считанные минуты, а результат поражает. Сочные, хрустящие чебуреки, которые легко спутать с настоящими. Простым и быстрым рецептом этого блюда поделился автор канала "Кухня Татьяны: Секреты и Вдохновение)))" на dzen.ru (16+).
Ингредиенты:
- лаваш тонкий — 2 листа
- фарш (любой) — 200 г
- лук — 1 небольшая головка
- чеснок — по желанию
- соль, перец, приправы — по вкусу
- зелень — по желанию
- масло — для жарки
- вода — чтобы склеить края
Способ приготовления:
1. Лук измельчить, чеснок пропустить через пресс. Смешать с фаршем, приправами и зеленью.
2. Лаваш разрезать пополам, на одну часть выложить фарш, отступая от краев. Их необходимо смочить, затем накрыть второй половиной и прижать.
3. Обжарить на сковороде до румяной корочки с двух сторон.
Полезные советы:
Чтобы чебуреки были сочнее, в фарш можно добавить ложку воды или немного натертого кабачка. Начинку можно менять по своему вкусу. Это может быть как сыр с зеленью, так и картофельное пюре с луком вместо фарша. Чебуреки можно не жарить, а запекать в духовке до румяности. Так они получатся менее жирными.
Подходит для ужина, перекуса на работе или быстрой закуски для гостей. Всего 15 минут и готово.
Ранее сообщалось о том, что приготовить, когда обычные котлеты уже всем приелись.
