Если хотите порадовать семью вкусным ужином без лишних затрат и хлопот, этот рецепт для вас. Картофельная пицца станет спасением, когда хочется чего-то вкусного, сытного и домашнего, но нет времени возиться с тестом. Необычным рецептом пиццы поделился автор тг-блога "Рецепты Каждый День" (18+).
Ингредиенты:
- картофель — 4 шт.;
- яйца — 1 шт.;
- мука — 2 ст. л.;
- помидор — 2 шт.;
- колбаса или сосиски — 150 г ;
- сыр —100 г;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — по желанию;
- растительное масло — для жарки.
Способ приготовления:
1. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо, соль, перец, муку. Все хорошо перемешиваем. Масса должна напоминать тесто для драников.
2. На разогретую сковороду с маслом выкладываем картофельную массу, разравниваем в форме круглого блина. Обжариваем на среднем огне около 10 минут до золотистой корочки снизу.
3. Аккуратно переворачиваем основу. Смазываем верх майонезом, выкладываем ломтики помидоров и колбасы. Сверху щедро посыпаем натертым сыром. Можно добавить зелень для аромата.
4. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут на слабом огне, пока сыр не расплавится и не покроет начинку аппетитной корочкой.
Подача и советы:
Подавайте горячей, нарезав как обычную пиццу. Отлично сочетается с томатным соусом или сметаной. Для разнообразия добавьте в начинку грибы, кукурузу или маслины. Сыр лучше использовать твердый. Он красиво тянется и создает аппетитную корочку.
Даже из простых продуктов можно создать вкуснейшее блюдо. Дети в восторге, взрослые просят добавки. А самое приятное, что не требуется никаких духовок, все готовится на сковороде.
Ранее сообщалось о том, как приготовить сырники, чтобы они моментально таяли во рту.
