Представляем вам рецепт яблочного пирога, который не только быстро готовится, но и остается воздушным и вкусным несколько дней. Это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя или удивить гостей.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 г
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 2 штуки
- Кефир — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Яблоки — 3 штуки
- Корица молотая — 1 столовая ложка
- Щепотка соли
Приготовление основы:
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Растопите сливочное масло на маленьком огне или в микроволновке.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пены.
- Добавьте растопленное масло и кефир, перемешайте.
- Просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
- Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму.
Подготовка начинки:
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками.
- Смешайте яблоки с корицей и 2 столовыми ложками сахара.
- Равномерно распределите яблоки по тесту.
Выпекание:
- Выпекайте 35–40 минут.
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
- Остудите пирог в форме, затем нарежьте порционными кусками.
Чтобы пирог оставался воздушным, храните его в закрытом контейнере или накройте салфеткой.
Готовый пирог получается пышным, ароматным и с насыщенным яблочным вкусом. Он станет любимым десертом для всей семьи.
Приятного аппетита!
