Если хочется приготовить вкусный и полезный перекус, но не хочется долго возиться на кухне, этот рецепт для вас. Маффины получаются нежными, с золотистой корочкой сверху и воздушной текстурой внутри. Отлично подходят не только на завтрак, но и как полезный перекус или десерт к чаю.
Что понадобится:
- Творог (жирный) — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Изюм (или курага) — 50 г
- Ванилин — щепотка
- Соль — по вкусу
Как готовить:
- Подготовьте керамическую кружку или форму для микроволновки.
- Творог протрите через сито и переложите в миску.
- Добавьте яйца, сахар, ванилин и щепотку соли.
- Хорошо перемешайте до однородности.
- Постепенно введите муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
- Поставьте в микроволновку на 8–10 минут при максимальной мощности.
- Готовые маффины немного остудите и подавайте теплыми или в холодном виде.
Сытная овсянка за 15 минут: готовлю на завтрак — съедают даже те, кто не любит кашу Идеальное блюдо на утро
Такие маффины можно готовить заранее и брать с собой на работу или в дорогу. Они отлично сочетаются с чаем, кофе или просто как самостоятельный перекус.
