Вещества, находящиеся во многих овощах и фруктах настолько благоприятно влияют на работоспособность всего организма, что процессы старения замедляются, а жизнь становится куда дольше и качественнее. Диетологи рассказали, в каких овощах и фруктах содержатся вещества, продлевающие молодость, об этом пишет портал "Ортодокс"(16+).
Краснокочанная капуста
Эта капуста является мощным источником серосодержащих антиоксидантов, называемых глюкозинолатами. Исследования обнаружили, что они, вместе с антоцианами, являются еще одним мощным соединением в капусте, которое помогает снизить риск сердечных заболеваний, рака, артрита и нейродегенеративных заболеваний.
Грибы
Грибы являются подлинным источником долголетия. Многие исследования свидетельствуют о том, что грибы защищают от легких когнитивных нарушений. Также доказано, что полифенолы и антиоксиданты в грибах защищают от болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний.
Черника
Черника, которую часто называют суперпродуктом, богата антиоксидантами, в частности антоцианами, которые могут способствовать долголетию. Эти мощные соединения борются со стрессом и воспалением, состояниями, связанными с хроническими заболеваниями и старением.
Брокколи
Брокколи богаты клетчаткой, витаминами С и К, железом и множеством других антиоксидантов.
Свекла
Свеклу часто оставляют без внимания, но эти яркие земляные корнеплоды являются настоящей сокровищницей питательных веществ, включая клетчатку, фолиевую кислоту, марганец, калий, железо и витамин С.
Апельсин
Эти сочные фрукты наполнены витаминами А и С, играющими решающую роль в иммунной функции и здоровье кожи.
Авокадо
Авокадо — это суперпродукт, который связывается с множеством преимуществ для здоровья. Например, авокадо богато клетчаткой, которая может помочь снизить риск сердечных заболеваний и улучшить здоровье кишечника.
Шпинат
Листовая зелень в целом связана с замедлением снижения когнитивных функций из-за ее питательных веществ и биоактивных соединений, таких как лютеин, бета-каротин, нитраты и фолиевая кислота. В частности, шпинат помогает снизить артериальное давление из-за высокого уровня калия.
Клубника
Добавление клубники в ваш рацион может помочь с когнитивными функциями, связанными с возрастом, например, с памятью.
