Добавление миндаля в ежедневный рацион — в утренние хлопья или йогурт, салаты, выпечку или в качестве отдельного перекуса — может существенно поддержать здоровье, в частности здоровье кишечника, сердца, кожи, волос, а также поддержать здоровый уровень сахара в крови. Об этом рассказала диетолог Сангита Тивари в беседе с Health Shots(16+).
Чем богат миндаль
В 28 г миндаля содержится:
- 160 калорий
- 6 г белка
- 14 г жиров
- 6 г углеводов
- 3,5 г клетчатки
- витамин E
- магний
- фосфор
- медь
- марганец
- биотин (витамин B7)
Как миндаль помогает поддерживать здоровье организма
Улучшает здоровье сердца. Полезные жиры в миндале, включая мононенасыщенные жиры, способствуют улучшению здоровья сердца, помогают снизить уровень плохого холестерина. Высокое содержание магния также помогает поддерживать нормальный уровень артериального давления, что снижает риск развития сердечных заболеваний.
Помогает контролировать вес. Несмотря на высокую калорийность, миндаль полезен для контроля веса. Сочетание белка, клетчатки и полезных жиров в миндале способствует ощущению сытости и уменьшает общее потребление калорий. Перекус горстью миндаля может помочь контролировать аппетит и предотвратить переедание.
Регулирует уровень сахара в крови. Миндаль имеет низкий гликемический индекс, поэтому он приводит к более медленному и постепенному повышению уровня сахара в крови по сравнению с продуктами с высоким содержанием углеводов. Это делает его хорошим вариантом перекуса для людей с диабетом и тех, кто озабочен контролем уровня сахара в крови.
Поддерживает здоровье кожи. Витамин Е и антиоксиданты, содержащиеся в миндале, способствуют поддержанию здоровья кожи. Витамин Е помогает защитить кожу от оксидативного стресса, который приводит к преждевременному старению и другим проблемам с кожей. Полезные жиры в миндале также поддерживают упругость и увлажнение кожи.
Поддерживает здоровье волос. Миндаль содержит биотин, который помогает укрепить волосяные фолликулы и способствует здоровому росту волос, и витамин группы В, который необходим для поддержания здоровья волос. Кроме того, наличие витамина Е поддерживает кровообращение кожи головы. Мононенасыщенные жиры в миндале также способствуют общему здоровью кожи головы и уменьшают риск сухости и ломкости волос.
Норма — не больше 23 миндальных орешков
Из-за такого количества преимуществ для здоровья не стоит есть миндаль большими порциями. Диетолог рекомендует съесть около 28 г, или примерно 23 миндальных орешка. Эта порция содержит около 160 калорий и обеспечивает хороший баланс питательных веществ. Употребление такого количества в качестве перекуса или добавление к блюдам обеспечит пользу миндаля без чрезмерного потребления калорий.
Важно! Статья носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.
