Важно поддерживать здоровье суставов, ведь это позволит свободно двигаться и жить без ограничений. Диетолог Максим Ефимов рассказал в беседе с РИА Новости (18+), какие продукты помогут надолго сохранить суставы крепкими.
Как утверждает специалист, для поддержания здоровья суставов рекомендуется включить в меню костные бульоны, приготовленные из говяжьих или свиных частей, таких как рулька, коленные суставы, хвосты, хребет и грудинка. Эти части богаты коллагеном, который играет важную роль в поддержании суставов крепкими и здоровыми. Диетолог рекомендует употреблять костные бульоны 4-5 раз в неделю.
Альтернативой может служить холодец, имеющий схожий состав. Его рекомендуется есть 1-2 раза в неделю. Полезным также будет рыбное заливное, застывающее естественным образом благодаря коллагену, содержащемуся в рыбе, без добавления агара.
Для обновления суставных тканей в рационе необходимо наличие продуктов, насыщенных коллагеном, эластином, протеинами и другими важными элементами.
"Еще одно условие для поддержания здоровья суставов — наличие в пище аскорбиновой кислоты. Она переводит проколлаген в коллаген", — цитирует издание Ефимова.
Врач отметил, что в настоящее время люди часто пренебрегают профилактикой заболеваний суставов, прибегая к медикаментозному лечению лишь после обнаружения проблемы.
