Завтрак 1 января должен быть особенным, так как обильный прием пищи и алкоголь в новогоднюю ночь создают высокую нагрузку на организм. Он должен состоять из яиц, нежирных йогуртов и кисломолочных продуктов. Об этом рассказала нутрициолог Анастасия Кондаурова в беседе с Пятым каналом (18+).
Можно добавить овощи, ведь в них присутствует растительная клетчатка, благотворно влияющая на пищеварительные процессы и стабилизирующая функционирование кишечника. Кроме того, они — источник медленно усваиваемых углеводов, обеспечивающих длительное чувство сытости, не создавая излишней нагрузки на желудок.
Прекрасным решением для завтрака 1 января станут овсяная или гречневая каши, которые можно дополнить авокадо, орехами, семенами и чайной ложкой нерафинированного подсолнечного или оливкового масла. Такой прием пищи активизирует работу желчного пузыря, поможет ускорить выведение алкогольных токсинов из организма и облегчит переваривание тяжелой пищи.
Эксперт заостряет внимание на продуктах, употребления которых следует избегать утром после новогоднего застолья. К ним относятся сладкие газированные напитки, сдобная выпечка, кондитерские изделия и жирные блюда. Высокое содержание сахара, легкоусвояемых углеводов и жиров в подобной пище способствует жировым отложениям и оказывает чрезмерную нагрузку на органы пищеварения.
"Блюда, которые вы ели ночью, лучше на утро исключить, так как 31 декабря организм уже и так получил достаточно серьезную нагрузку на все органы. И чтобы не усугублять ситуацию, не доводить до скорой, контролируйте свое питание", — посоветовала специалист.
Особенно этой рекомендации должны следовать те, у кого уже выявлены проблемы с желудочно-кишечным трактом.
