Растущая популярность пальмового масла в продуктах питания вызывает тревогу о его потенциальном вреде, отметила врач-диетолог Марият Мухина в интервью "Слову и Делу" (16+).
Производители выбирают пальмовое масло из-за его доступной цены, которая значительно ниже, чем у других масел. Важно помнить, что часто оно преобразуется в трансжиры, представляющие угрозу для здоровья.
По мнению диетолога, трансжиры пагубно влияют на иммунитет, снижают чувствительность к инсулину и могут спровоцировать развитие раковых опухолей.
"Пальмовое масло, попадая в организм в форме трансжиров, действует как медленный яд. Этот вредный компонент служит причиной множества серьезных недугов, включая онкологию," — подчеркнула Мухина.
Врач-диетолог рекомендует внимательно анализировать состав приобретаемых продуктов.
