Вокруг кофе идет много споров. Многие до сих пор не знают точно, в какое время его пить, чтобы получить пользу и избежать вреда.
Медики и диетологи поделились общими рекомендациями, которые помогут принять правильное решение.
Почему кофе натощак может быть вреден
Основная причина, по которой врачи советуют воздержаться от чашки кофе сразу после пробуждения, заключается в его влиянии на желудок и гормональный фон.
Кофе стимулирует выработку соляной кислоты и на пустой желудок это может вызвать дискомфорт, изжогу, обострение гастрита или синдрома раздражённого кишечника, особенно у людей с чувствительным пищеварением.
Уровень гормона стресса (кортизола) естественным образом максимален в первые 30-60 минут после пробуждения. Кофеин, выпитый в этот период, искусственно повышает его уровень ещё сильнее, создавая ненужную нагрузку на организм и потенциально снижая эффект от кофе в долгосрочной перспективе. Специалисты рекомендуют подождать минимум 1-1,5 часа после пробуждения.
На голодный желудок кофеин может всасываться быстрее и сильнее влиять на сердечный ритм, вызывая сердцебиение у людей со склонностью к тахикардии.
Преимущества кофе после еды
Для большинства людей, особенно имеющих проблемы с ЖКТ, оптимальным будет приём кофе после завтрака.
Пища смягчает раздражающее действие кофе на слизистую оболочку желудка. Исследования показывают, что кофе, выпитый после еды, может помочь сгладить пиковый скачок глюкозы в крови, что полезно для метаболизма и профилактики диабета 2 типа. А бодрящий эффект развивается более плавно и продолжительно.
Если ваша цель — тренировка или активность в первой половине дня, кофе натощак может незначительно повысить скорость метаболизма и мобилизацию жиров. Однако этот эффект индивидуален и не заменяет правильного питания.
Если у вас нет никаких проблем с пищеварением, изжоги или гастрита, и вы не чувствуете дискомфорта, то утренний ритуал с кофе до еды вполне приемлем.
Диетологи рекомендуют пить кофе после полноценного завтрака. Это самый безопасный и физиологичный вариант для желудка, гормонального фона и стабильной энергии. А кофе до еды подойдет для здоровых людей, не испытывающих дискомфорта.
Вопрос-ответ:
Правда ли, что кофе мешает усвоению железа и витаминов его нужно пить отдельно?
Да, это правда. Между приёмом пищи, богатой железом, и чашкой кофе рекомендуется делать перерыв не менее часа.
Можно ли тогда пить кофе утром без завтрака?
Если вы не завтракаете, минимизируйте риски и выпейте хотя бы стакан воды, а через 15-20 минут — кофе с молоком или сливками.
Влияет ли способ приготовления кофе на влияние на желудок?
Влияет значительно. Самый мягкий вариант для желудка — кофе с молоком или сливками, которые нейтрализуют часть кислот. Наиболее раздражающим считается крепкий эспрессо или растворимый кофе, выпитые на голодный желудок.
Важно: Данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании/тренировках может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
