Постоянная тяга к сладкому нередко становится препятствием для снижения веса, однако причина кроется не только в привычках питания. Как пояснила российский диетолог Ольга Павлова, желание есть сахар часто связано с внутренними дефицитами и гормональными сбоями.
По словам специалиста, тягу к сладкому могут провоцировать нехватка витаминов D и C, а также дефицит магния, хрома, цинка и железа. При этом приём витаминов без обследований не всегда эффективен — дозировки и формы должны подбираться индивидуально, желательно после анализов и консультации с врачом.
Важную роль играет и структура рациона. Диетолог рекомендует включать белок в каждый приём пищи, так как он обеспечивает чувство сытости и замедляет усвоение углеводов. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам и продуктам, богатым клетчаткой, прежде всего овощам. Пропуски приёмов пищи, по словам эксперта, усиливают скачки сахара в крови и повышают риск срывов.
Кроме того, тяга к сладкому может быть связана с гормональным фоном. Повышенный уровень инсулина снижает чувствительность к лептину — гормону насыщения, а хронический стресс с высоким кортизолом усиливает желание получать быструю энергию из сахара. При сниженной функции щитовидной железы метаболизм замедляется, что также может усиливать потребность в простых углеводах.
В качестве базовых шагов Павлова советует наладить регулярное сбалансированное питание, нормализовать сон, снизить уровень стресса и пройти базовое обследование — в том числе сдать анализы на ферритин, витамин D, гормоны щитовидной железы, инсулин и глюкозу.
Эксперт подчёркивает, что отказ от сахара — это не система жёстких запретов, а комплексная работа с питанием, дефицитами и образом жизни, которая помогает не только снизить вес, но и улучшить общее самочувствие.
По материалам health.sb.by (18+).
