Блинчики — любимое блюдо взрослых и детей. В преддверии Масленицы хозяйки целыми днями выпекают эти нежные кружевные изделия, чтобы порадовать домашних их масляным вкусом. Но нужна ли целая гора блинов в один день, ведь это довольно жирные и калорийные изделия? На сайте "Роспотребнадзора" (18+) рассказали, сколько блинов можно съесть за один день без вреда для здоровья и фигуры.
В каждом классическом блинчике содержится около 100 ккал. И это не считая начинки или масла, которым его смазали. Врач-диетолог Елена Ливанцова считает, что без вреда для фигуры один взрослый человек может съесть всего 2 или 3 блинчика. Но не ежедневно, а несколько раз в неделю.
Врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко добавляет, что блины вредят не только фигуре, но и здоровью. Причем больший вред вызывают даже не сами блины и не их жир, а добавки к ним — сметана, варенье, повидло. Чтобы такие блинчики были менее вредными, эксперт призывает следить за объемом начинки и не переедать.
Вот несколько рекомендаций от врачей по приготовлению и употреблению блинчиков:
- при готовке кладите в тесто меньше сахара и масла;
- замените пшеничную муку на цельнозерновую;
- в качестве добавок используйте мед, йогурт, нежирную сметану, сухофрукты, ягоды, овощи и зелень;
- употребляйте блинчики на завтрак горячими, так как в этом случае жиры лучше расщепляются.
Если соблюдать советы экспертов, то вред от блинов будет минимизирован.
