Блины — вкусное, но не самое полезное изделие. Особенно, если оно приготовлено с начинкой. Блинчики с начинкой получаются слишком калорийными, а иногда и жирными, из-за чего могут навредить здоровью и фигуре. Однако вред блинчиков можно минимизировать, если подобрать правильную начинку. Эксперты Роспотребнадзора (18+) рассказали, какая начинка может быть полезной в составе блинчиков.
Очевидно, что при выборе начинки следует отказаться от колбасы, сосисок, майонеза и масла. Вместо этого используйте следующие варианты:
- мясо. Используйте постные части филе говядины, курицы или индейки. Запеките их или отварите, а затем заверните с зеленью в блинчики. Подавайте такие изделия с греческим йогуртом и овощами — получится здоровый прием пищи с достаточным количеством белка, клетчатки и углеводов;
- сыр. Подойдет брынза, в которой много кальция и фосфора. А для раскрытия вкуса добавьте к брынзе йогурт, сладкий перец и зелень. Получится вкусная, оригинальная и очень полезная начинка;
- джем. Сварите в кастрюле замороженные ягоды с минимальным количеством сахара, добавьте апельсиновый сок и ваниль — получится идеальная сладкая добавка к блинчикам;
- фрукты. Порежьте мелко яблоки, присыпьте их корицей и сбрызните апельсиновым соком, добавьте вместо сахара изюм и немного потушите в небольшом количестве воды. Такая начинка к блинчикам не только не навредит фигуре, но и станет полезной добавкой для сердца, так как содержит много калия.
Такие начинки гораздо вкуснее, полезнее и оригинальнее жирных добавок на основе колбасы, жареных продуктов и майонеза. Приятного аппетита!
