Кто из нас не любит похрустеть семечками! Особенно тыквенными. Легкие, хрустящие, с приятными ореховыми нотками... Их можно употреблять так просто либо добавлять в супы или салаты. Тыквенные семечки — не просто вкусная, но и полезная закуска. О пользе этого продукта для женщин 50-60 лет рассказали эксперты.
Семена тыквы уменьшают вероятность развития онкологии. Так, в 2012 году одно исследование показало, что употребление тыквенных семечек сокращает риск возникновения рака груди у женщин в постменопаузе, рассказал диетолог Дмитрий Семирядов изданию "Российская газета" (18).
Также научные эксперименты продемонстрировали, что масло тыквенных семян понижает диастолическое артериальное давление на 7% и на 16% увеличивает уровень "хорошего" холестерина. Кроме того, тыква позволяет повысить выработку оксида азота, расслабляющего сосуды и способствующего снижению давления.
"Семена тыквы рекомендуются есть женщинам в период менопаузы, потому что в их составе — фитоэстрогены", — добавляет доцент кафедры физической культуры Государственного университета управления Ирина Меркулова.
Между тем не стоит всецело переходить на тыквенные семечки. Все полезно в меру. Этот принцип касается и этого продукта. Так, в нем содержится фитиновая кислота, снижающая биодоступность некоторых питательных веществ, и чтобы снизить ее количество, семечки лучше замачивать перед употреблением. Также семена тыквы не рекомендуется употреблять в период обострения заболеваний органов ЖКТ.
Здоровой женщине в возрасте 50-60 лет можно употреблять не более 30–50 г тыквенных семечек в день (примерно горсть). Такое количество обеспечит организм нужными питательными веществами, не перегружая его калориями.
