Блины — традиционное блюдо на Масленицу, но, как известно, это не слишком полезные изделия. В них много муки, жарятся они на масле, поэтому нельзя назвать это высококалорийное лакомство диетическим. Но как же быть, когда на Масленицу так и тянет полакомиться ароматными блинчиками, а фигуру портить не хочется? Очень просто! Используйте при приготовлении ПП-рецепты.
Так, предлагаем заменить пшеничную муку на овсяную. В ней много клетчатки и мало быстрых углеводов, а потому вы быстро и надолго насытитесь, но при этом снизите количество съеденных калорий. А самое приятное, что такую муку можно даже не покупать — переработайте в блендере обычные овсяные хлопья, и все, овсяная мука готова!
Ингредиенты:
- овсяная мука — 2 ст.;
- куриное яйцо — 3 шт.;
- молоко — 2 ст.;
- сахар — 0,5 ст. л.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.
Взбейте яйца и соль, добавьте молоко и сахар и еще раз перемешайте. Всыпьте муку, добавьте масло и перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду и выливайте тесто порционно, распределяя по всему дну. Обжаривайте на каждой стороне по 20-30 минут.
За счет того, что в тесто уже добавлено масло, вам не придется каждый раз смазывать им дно сковороды — достаточно нескольких раз за время готовки, а потому блинчики получатся менее жирные и калорийные. А чтобы усилить диетический эффект таких изделий, подавайте их с натуральным йогуртом или заверните в них полезную начинку, например, творожный сыр и красную рыбу или фрукты с ягодами.
