Эти десертные сердечки — идеальный подарок для мамы, сестры или подруги. Они получаются невероятно легкими, с нежной творожной начинкой и тонкой шоколадной корочкой. Готовятся без выпечки, без яиц и масла, только из полезных и доступных продуктов. А главное, что выглядят как кондитерское чудо, хотя делаются за полчаса.
Ингредиенты:
Творог (5–9%) — 250 г
Сметана или натуральный йогурт — 100 г
Мёд или кленовый сироп — 2 ст. ложки
Ванильный экстракт — 1/2 ч. ложки
Овсяные хлопья — 80 г
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Кокосовая стружка или какао для обсыпки — по желанию
Как приготовить:
- В блендере измельчите овсяные хлопья до состояния мелкой муки.
- Добавьте творог, сметану, мед и ваниль.
- Взбейте до однородной, кремовой массы.
- Разделите смесь пополам.
- В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте до равномерного цвета.
- На пергаменте или разделочной доске выложите творожную массу в форме сердечка: сначала белую основу. Это можно сделать с помощью кулинарного кольца или шаблона.
- Затем сверху шоколадную часть, тоже в форме сердца поменьше.
- Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы десерт немного схватился.
- Перед подачей посыпьте какао или кокосовой стружкой.
Подавайте на красивом блюдце с ягодами, цветами или запиской с добрыми словами. Такой десерт не только вкусный, но и символичный. Сделанный с заботой, он станет самым теплым подарком на 8 Марта.
Приятного аппетита и прекрасного праздника!
