Многие потребители уверены, что фрукты с кожурой, такие как бананы, мандарины или киви, мыть не обязательно — мы же все-равно убираем с них корку. Между тем в пресс-службе Роспотребнадзора рассказали, что бананы обязательно нужно мыть перед употреблением. И вот почему.
На кожуре фруктов могут присутствовать невидимые загрязнения, опасные химические вещества и патогенные бактерии. Не всегда технология, способствующая созреванию, и методы транспортировки бананов соответствуют требованиям безопасности. Так, на шкурке могут быть пестициды и химикаты, используемые при выращивании и обработке, а также патогенные бактерии, в том числе — кишечная палочка.
Как рассказали в ведомстве РИА Новости (18+), очищая немытый банан, мы через руки переносим всю грязь и вредных микроорганизмов на мякоть, а значит и в рот.
"Последствия могут быть самыми неприятными — от банального расстройства кишечника до серьезных инфекционных заболеваний", — рассказали в пресс-службе.
Между тем вымытый банан — полезный фрукт, содержащий клетчатку, калий, магний, марганец, витамины А, В6 и С. А еще в него входят антиоксиданты и вещества, вызывающие прилив сил и ощущение радости. Поэтому есть бананы можно и нужно, если нет никаких противопоказаний, но не забывайте каждый раз тщательно промывать их перед употреблением.
Важно: Данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Перед началом изменений в питании рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом или лечащим врачом для обеспечения безопасности и эффективности выбранных мер.
