Шеф-повар ресторана "Камелот" поделился с читателями ИА ЕАОMedia секретом приготовления необычного и очень вкусного салата. Он рассказал, как приготовить сочное мясо под овощной шубкой.
Ингредиенты:
Куриная грудка
Помидоры черри
Сладкий перец
Лук репчатый
Брокколи
Заправка для салата:
Сметана
Укроп, петрушка или кинза
Соль, перец
Оливки и маслины для украшения
Способ приготовления:
Куриную грудку и репчатый лук нарезать.
Нарезаем тонко лук . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Куриное филе режем тонкими брусочками . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Затем на раскаленной сковороде мясо и лук обжаривать не более 3-5-ти минут, выкладываем и остужаем.
Мясо с луком обжариваем не более 5-ти минут . Фото: ИА ЕАОMedia
Остужаем мясо . Фото: ИА ЕАОMedia
Режем помидоры и сладкий перец.
Помидоры черри режем дольками . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Сладкий перец нарезаем соломкой . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Отвариваем капусту брокколи, остужаем и разделяем на соцветия.
Брокколи отвариваем и разделяем на соцветия . Фото: ИА ЕАОMedia
Брокколи отвариваем . Фото: ИА ЕАОMedia
Теперь можно начинать укладывать наш салат.
Овощи выкладываем первыми . Фото: ИА ЕАОMedia
Добавляем курочку . Фото: ИА ЕАОMedia
Посыпаем петрушкой или кинзой - по вкусу . Фото: ИА ЕАОMedia
Сначала выкладываем брокколи, помидоры и перец, затем обжаренную с луком курицу. Посыпаем салат зеленью, готовим заправку для салата.
Сметанный соус прекрасно подходит к курице . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Для этого смешиваем сметану с укропом, добавляем соль и перец.
В сметану добавляем укроп, соль и перец. Фото: ИА ЕАОMedia
Нежнейший сметанный соус . Фото: ИА ЕАОMedia
Заправляем салат ароматной сметаной, перемешиваем.
Заправляем салат сметанным соусом . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и нарезанными кружочками оливками и маслинами.
Вкус у салата — незабываемый . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Блюдо готово.
Украшаем салат зеленью . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
Наслаждаемся изысканным вкусом нежного и сочного мяса с овощами.
Салат из курочки с овощами по достоинству оценят все . Фото: Фото: ИА ЕАОMedia
