ЕАО в лицах: родился Пищура Борис Александрович, Почетный гражданин ЕАО
08:00
Рецепт брокколи в кляре: гора вкуснятины - готовится на раз-два
18:00
Правильная высадка рассады - секрет нереальной урожайности от заядлых дачников
17:00
Выявлен пациент с холерой: учения по ликвидации очага опасного заболевания прошли в ЕАО
16:30
8 способов сэкономить на ипотеке. Полезные советы от эксперта
16:20
Во Владивостоке пройдет HR-конференция ВСК "БИЗНЕС И ЛЮДИ"
16:10
Мощные геоудары вновь обрушились на Землю — график магнитных бурь на конец апреля
16:00
Портфель рублевых пассивов ВТБ превысил 7 трлн
15:50
Рейтинг вузов по качеству подготовки в сфере ИИ может быть запущен в Узбекистане
15:45
Названы самые перспективные отрасли для развития АI в Узбекистане
15:40
Сбер: Мошенники усовершенствовали схему оформления займов в микрофинансовых организациях
15:30
Перспективные направления российско-китайских отношений обсудили в правительстве ЕАО
15:30
ВТБ: во втором квартале продажи ипотеки в России удвоятся
15:20
Топ-5 продуктов для здорового завтрака — живот сдуется за неделю
15:00
Счета трех подставных лиц, которых использовали мошенники, арестованы в ЕАО
14:30
Нового руководителя регионального УФАС представили губернатору ЕАО
14:00
Перспективные направления российско-китайских отношений обсудили в правительстве ЕАО 15:30
Какая рыбная продукция нужна россиянам, обсудят на "Неделе российского ритейла" 22 апреля, 14:50
Трое в лодке: путешествие по реке едва не обернулось трагедией в ЕАО 21 апреля, 15:05
Льготная ипотека сыграла на карман застройщикам и банкам 21 апреля, 11:00
Началась подготовка к ВЭФ-2024  20 апреля, 14:15
Экспорт грузовиков, легковушек и запчастей из Японии в Россию стремительно падает 18 апреля, 09:10
Антон Акимов: Первая и главная задача наших кандидатов — быть честными с людьми 17 апреля, 14:00
Регистрация избирателей на предварительное голосование "Единой России" стартовала в ЕАО 16 апреля, 14:00
"Муравьев-Амурский 2030": состоялся выпуск второго потока будущих госуправленцев регионов ДВ 16 апреля, 12:30
Первые паспорта вручил 14-летним биробиджанцам председатель Заксобрания ЕАО Роман Бойко 16 апреля, 11:00
Питомник по выращиванию посадочного материала лесных культур создаст резидент ТОР в ЕАО 16 апреля, 10:00
Быстро устанавливать владельцев сельхозземель, где произошли пожары, смогут власти в ЕАО 12 апреля, 16:45
Прием заявлений для участия в праймериз "Единой России" продолжается в ЕАО 12 апреля, 15:15
"Удовлетворительно": депутаты гордумы оценили работу мэра Биробиджана 12 апреля, 09:30
Расходная часть бюджета Биробиджана увеличена более чем на 30 млн рублей 10 апреля, 17:30

Такого еще не было: фестиваль шницеля по-биробиджански пройдет в столице ЕАО

Во время кулинарного праздника в кафе и ресторанах города можно будет попробовать местное блюдо по привлекательной цене
5 сентября 2019, 16:00 Общество
Такого еще не было: фестиваль шницеля по-биробиджански  пройдет  в столице ЕАО из архива
Такого еще не было: фестиваль шницеля по-биробиджански пройдет в столице ЕАО
Фото: из архива

Жителей и гостей Биробиджана приглашают на фестиваль шницеля по-биробиджански. Он пройдет с 10 по 15 сентября (0+). В течение недели у всех желающих будет возможность попробовать блюдо, ставшее визитной карточкой столицы ЕАО, сообщает корр. ИА ЕАОMedia.

Подобный кулинарный фестиваль в Биробиджане пройдет впервые. Его приурочили к 80-летию области.

Идею организовать мероприятие такого масштаба уже поддержали: кафе "Феличита" (@felicita_cafe),"Симха" (@simha_cafe), "Бурекас "Tel-Aviv""(@burekas_cafe), рестораны "Центральный" (@central_restaurant_brb), "Купидон" (@kupidonbr), "Бира" (@restoranbira), Cocktail bar "Shake" (@cocktail_bar_shake), горнолыжный комплекс "Фома" (@gkfoma) и гостиничный сервис " Bridge".

Планируется, что во время фестиваля стоимость шницеля по-биробиджански будет единой во всех этих заведениях и не превысит 150 рублей за порцию. Его приготовят по классическому рецепту, автором которого является биробиджанец Яков Исаакович Блехман. Искусный кулинар работал шеф-поваром в ресторане "Восток", "шницель по-биробиджански" был одним из коронных его блюд.

"Кто хоть однажды отведал его, уже никогда не отказывался от "шницеля по-биробиджански", – так говорили о кулинарном творении Якова Блехмана.

Организатор фестиваля шницеля по-биробиджански — ассоциация рестораторов, отельеров и туроператоров ЕАО при поддержке фонда "Инвестиционное агентство Еврейской автономной области".

"Как ни странно, многие жители города ни разу не пробовали шницель по-биробиджански. Благодаря фестивалю хотим популяризировать это блюдо, потому что оно является брендом нашего города, нашей области. Таким образом, будем развивать гастрономический туризм в регионе, чтобы к нам приезжали жители соседних территорий попробовать шницель по-биробиджански. В России далеко не каждый субъект может гордиться наличием своего уникального блюда", – рассказала председатель ассоциации рестораторов, отельеров и туроператоров ЕАО Олеся Железнякова.