Вечер уже наступил, а на ужин нет готовых идей. Быстрые куриные котлеты решают задачу. Блюдо готовится моментально и требует всего несколько доступных продуктов.
Нам понадобится:
Куриное филе — 500 г
Белый хлеб или батон — 2 ломтика
Молоко — 50 мл
Лук репчатый — 1 средняя головка
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч. ложка
Черный перец — 0,5 ч. ложки
Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- Замочите хлеб в молоке на две минуты.
- Нарежьте куриное филе на небольшие куски.
- Пропустите мясо, хлеб, лук и чеснок через мясорубку или измельчите в блендере.
- Добавьте соль и перец, тщательно вымесите фарф руками до липкой консистенции.
- Сформируйте плоские котлеты одинакового размера.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обжаривайте заготовки по четыре минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и томите еще пять минут для полной готовности.
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте горячими с любым гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита!
