Если хотите удивить гостей чем-то необычным, но легким в готовке, попробуйте приготовить салат с инжиром, козьим сыром и рукколой. Он подойдет и для обычного ужина, и для праздничного. Секретом приготовления поделилась автор блога "Рецепты от Дарики" (12+) на платформе Дзен (12+).
Вам понадобится:
- Инжир — 4–5 штуки
- Руккола — 70–80 грамм
- Козий сыр — 100 грамм
- Орехи грецкие — 40 грамм
- Мед — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Бальзамический уксус — по вкусу
Не яичница, а модный скрэмбл — 5 крутых добавок в "шалтай-болтай": простой завтрак как из дорогого ресторана Такое ваша свекровь точно не умеет
Как готовить:
Инжир вымойте и нарежьте на дольки. Орехи немного обжарьте на сухой сковороде, чтобы стали ароматнее. Сыр достаньте из холодильника, чтобы немного прогрелся и порежьте на кусочки.
Выложите рукколу на тарелку. Добавьте сверху дольки инжира и сыра. Для заправки смешайте масло, мед и бальзамический уксус, добавьте соль и перец.
Полейте салат заправкой. Посыпьте орехами и при желании добавьте немного меда на инжир.
Вот и все: просто, быстро и очень вкусно. Приятного аппетита.
