Эта закуска — находка для тех, кто не хочет стоять перед Новым годом у плиты, но хочет удивить гостей. Всего 5 минут, 6 ингредиентов и никакой варки. Получается так сочно, ароматно и празднично, что гости подумают, что вы заказали в ресторане.
Вам понадобится:
1 спелый авокадо
1 красный болгарский перец
1 огурец
1 лайм
2 ст. л. оливкового масла
соль и свежемолотый перец по вкусу
тонкие ломтики багета или крекеры для подачи
Как приготовить:
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте кубиками.
- Болгарский перец очистите от семян и тоже нарежьте мелкими кубиками.
Огурец нарежьте мелко. - Смешайте все овощи в миске.
- Сбрызните соком лайма, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Перемешайте.
- Выложите закуску на хрустящие ломтики багета или крекеры прямо перед подачей. Так она останется сочной, но не размочит основу.
Такую закуску точно оценят ваши гости и будут просить рецепт.
Приятного аппетита!
