Если вы мечтаете о сытном, полезном завтраке, но не хотите стоять у плиты до обеда, попробуйте овсяные кексы в кружке. Готовятся из того, что есть в шкафу, а получаются нежными, в меру сладкими и с фруктовой сочностью. Даже дети, которые не едят овсянку, доедают их с удовольствием.
Вам понадобится:
Овсяные хлопья долгой варки — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Банан — 1 шт.
Яблоко — 1 небольшое
Мед — 1 ст. л.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Щепотка корицы
Как приготовить:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Банан разомните вилкой, яблоко натрите на крупной терке.
- В кружке или миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, молоко, мед, разрыхлитель и корицу.
- Добавьте банан и яблоко, перемешайте.
- Разлейте тесто по 4 смазанным силиконовым формочкам.
- Выпекайте 15–18 минут, пока кекс не подрумянится и не отойдет от краев.
- Подавайте теплыми.
Кексы получаются влажными внутри, с нежной корочкой, без сахара, но с естественной сладостью.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Почему кексы готовятся без сахара?
Банан и мед дают достаточно сладости. Это мягче для детской поджелудочной и не вызывает раздражительности.
Сколько хранятся ли кексы?
В холодильнике 3 дня, в морозилке — 1 месяц. Разогревайте 10 секунд в микроволновке.
