Блинчики — самая вкусная закуска на Масленицу. А любимая начинка или добавка — красная икра. Ее солоноватые пузырьки приятно лопаются во рту, раскрывая вкус блинчика еще ярче. Удивительное сочетание! Но можно ли есть икру в неограниченных количествах? Об этом рассказала кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова.
Оказывается, оптимальная разовая порция икры для здорового взрослого человека составляет всего одну столовую ложку в праздничный день, то есть 20-30 граммов. Этого достаточно, чтобы получить пользу от омега-3, витаминов и лецитина, но не перегрузить организм солью, холестерином и калориями.
"Если регулярно превышать дозу в 20-30 граммов икры, могут возникнуть проблемы с сердцем, сосудами, пищеварением, почками, а также может проявиться аллергия", — говорит Тарасова в беседе с РИА Новости (18+).
А еще представьте, насколько калорийны блинчики. В итоге сочетание блины+икра становится не только вкусным, но и очень вредным для здоровья и фигуры. Поэтому не превышайте показанную норму в день, чтобы потом не пришлось несколько недель сидеть на парных овощах.
Важно: Данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Перед началом изменений в питании рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом или лечащим врачом для обеспечения безопасности и эффективности выбранных мер.
