Филе белой рыбы с кабачком и травами — блюдо, которое не только насытит вас вечером, но и поможет в достижении летних форм. Этот кулинарный вариант сочетает в себе все необходимые компоненты правильного ужина: легкий белок, полезные жиры и клетчатку.
Что понадобится:
Филе трески или минтая — 400 г
Кабачок молодой — 150 г
Помидоры черри — 8 штук
Лимон — половина
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Соль, черный перец, прованские травы — по вкусу
Свежая петрушка — небольшой пучок
Как готовить:
- Нарежьте филе рыбы порционными кусками, а кабачок тонкими слайсами.
- Выложите на лист фольги подушку из кабачка, сверху разместите рыбу.
- Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, добавьте травы.
- Разложите вокруг помидоры черри и плотно заверните фольгу, сохраняя пространство внутри.
- Отправьте конверты в духовку, разогретую до 190 градусов, на двадцать минут.
- Перед подачей аккуратно раскройте фольгу и посыпьте блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
